为进一步落实平顺县餐饮服务单位食品安全责任，提高餐饮服务单位从业人员业务素质，确保食品安全，11月24日平顺县市场监管局召开了全县餐饮服务单位从业人员食品安全培训会，全县各餐饮服务单位食品从业人员参加培训。
培训会上，县局执法人员从机构及人员管理、场所与设施设备要求、操作过程关键控制等多方面对《餐饮服务食品安全操作规范》进行了详细讲解，并就各餐饮服务单位的食品原料贮存、餐饮具清洗消毒、相关台账的建立健全等进行了重点指导。另外，倡议全县餐饮单位爱惜粮食、厉行节约，努力营造“节约为荣、浪费为耻”，杜绝“舌尖上的浪费”。
培训结束后，各参会餐饮服务单位在现场签署了《餐饮服务食品安全责任书》，并参加了现场考核。
通过培训，进一步提高了餐饮服务食品从业人员的食品安全意识和责任心，对于餐饮服务食品从业人员的操作水平起到促进作用。
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