黑小米，是男女老少皆宜且营养价值极高的食品，含有丰富的氨基酸及多种维生素，被誉为“谷中营养之王”。
一、产业发展整体情况
西赛村位于中五井乡西北部，省道穿村而过，交通便利，气候温和，年平均降雨量mm，无霜期天左右，海拔米，为种植黑小米提供了有利的自然条件。
西赛村于年6月成立平顺县源泉种植专业合作社，并在年组织农户试种优质绿色有机黑小米10亩。通过试种，发现黑小米相较于黄小米产量更高、效益更好。年，合作社扩大种植规模，发展种植黑小米70余亩。
二、带动农户增收和贫困户脱贫情况
合作社以土地流转的方式将土地分配给贫困户种植经济作物，实行统一管理、统一收购销售，解决了农户的后顾之忧，带动了农户种植黑小米的积极性。当地种植的黑小米亩产达到斤以上，较传统种植玉米，取得了较好的经济效益。
三、新型经营主体培育情况
平顺县位于晋冀豫三省交界处，全县东南高、西北低，海拔落差大，加之昼夜温差大，自古以来就是旱作农业耕作区，出产的黄小米、黑小米、党参等农副产品品质优良。其中，黑小米已成为平顺县具有代表性的特色农作物。“党支部+合作社+农户”的运营模式，“线上+线下”的销售模式，为黑小米的种植、销售等提供了有力支撑。
四、产品开发和品牌建设情况
平顺县西赛村“御乡农”黑小米，市场广阔，供不应求。下一步，西赛村将加快推进黑小米规模化经营，带动该村及周边更多村民增收致富。
单位及联系人：平顺县源泉种植专业合作社负责人王爱香
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